周日班是受欢迎的,如果不取消补贴

 

餐饮业的周日工资补贴再次被提及。

PAM(服务行业协会)对于Jan Vapaavuori Timo Lappi提出的取消周日工资补贴的提议不满。

海门琳娜的饭店业主Urpo Nurmiranta 更多的则是妥协。


Toni Rasinkangs

服务生Saana Leinonen 在选举日这天仍在Hällä地下餐厅勤奋工作。摄影: Pekka Rautiainen

Hämeenlinna

服务行业协会负责人Jaana Ylitalo对于取消周日补贴的想法感到吃惊,餐馆在周日的时候也还是需要开门营业的。

餐饮行业是需要人工的一个行业,这个事实不是说削减工资就能改变的。在服务行业协会看来,采取削减周日补贴的做法也并不能给饭店也带来更多的顾客,”Ylitalo十分反对此想法。

周日也开门营业的Hällä饭店业主Urpo Nurmirnta也不赞成此做法。

他估计如此一来,员工就对周日班没积极性了。餐饮行业从周一到周六都是拿基本工资。

如果补贴取消,员工在礼拜日肯定更愿意休假,相比拿基本工资来上班的话。”

经营Fresno American Dineria餐饮的公司Resta Invest OY的负责人Outi Mertamo也持相同看法。

周日班的员工是最容易找到的。如果补贴取消,但增加基本工资,”他估测。

Nurmirnta在某种程度上表示让步。

我认为业主应该感到满意。如果周日补贴可相对减少,在取消补贴的基础上周日补贴哪怕是百分之五十也好。”

取消周日补贴的提议是赫尔辛基大市长候选人Jan Vapaavuori(kok)和旅游餐饮服务行业的总经理Timo Lappi提出的。

他们认为补贴政策使赫尔辛基的服务及消费力减弱。

Lappi指出这项要求是关于降低业主成本和人工成本的利益最大化。

Mertamo估测,如果不用付周日补贴,那么许多小的咖啡店也有可能在礼拜日开门营业了。

是的,如此一来就会让海门琳娜空荡的市中心活跃起来。开门营业的餐馆咖啡厅能带动人们出来走动。我们依然还是遵照协会的决定。”

服务行业协会的Ylitalo相信,显而易见的是商品价格不会因为取消周日补贴做调整,而是保持原价。

低成本员工条件和营业时间等棘手问题并没关联。

他强调,许多芬兰人在周日的时候也会去餐厅吃饭。

目前整个芬兰就有普通群众几乎每天都在合适的餐馆里用餐。”

Ylitalo提醒道,削减周日补贴的做法对于餐饮业人工事宜是不可取的。

高质量的服务的背后必须有状态良好的员工及合法的工资,”Ylitalo指出。

原文摘自于: http://www.hameensanomat.fi/uutiset/kanta-hame/326722-sunnuntaivuoro-suosituin-jos-siita-ei-leikata-lisia

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